Italia: el octavo mercado minorista más grande del mundo
Con una facturación total de aproximadamente 100 000 millones de euros en 2023, el mercado minorista italiano de supermercados es uno de los más importantes de Europa. Grandes cadenas de supermercados (como Conad, Coop, Esselunga, etc.) dominan el mercado. Entre los clientes del mercado minorista italiano se incluyen jóvenes, oficinistas, amas de casa y personas mayores que valoran la alimentación de alta calidad. La mayoría de los consumidores italianos tienden a comprar productos de producción local, especialmente productos como quesos, vinos y aceite de oliva italianos.
Tendencias de consumo Alimentos saludables y orgánicos: La demanda de los consumidores de alimentos saludables y productos orgánicos continúa creciendo, y cada vez más supermercados están ampliando sus ofertas de alimentos orgánicos.Compras de conveniencia: A medida que el ritmo de vida se acelera, los consumidores han aumentado su preferencia por las tiendas de conveniencia y los servicios de compras en línea, una tendencia que es particularmente evidente en las áreas urbanas.
Sensibilidad al precio: a pesar de las altas exigencias de calidad, los consumidores italianos siguen priorizando la relación calidad-precio al elegir productos, con el rápido crecimiento de los supermercados de descuento (p. ej., Lidl, Eurospin). Transformación digital: el comercio electrónico y los servicios de pedidos en línea se están convirtiendo en una parte importante del mercado minorista, y muchos supermercados lanzan sus propias aplicaciones de compra y servicios de entrega rápida. Sostenibilidad: los supermercados italianos están promoviendo progresivamente medidas de sostenibilidad, como la reducción de envases de plástico, la venta de productos de comercio justo y el apoyo a la agricultura local. Mayor competencia: con la continua expansión de marcas internacionales (p. ej., Lidl, Carrefour) y locales (p. ej., Conad, Esselunga), el mercado se está volviendo cada vez más competitivo y los minoristas optimizan constantemente sus estrategias de servicio y promoción.
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