Disfruta del Festival del Barco Dragón
El Festival del Bote del Dragón, también conocido como Festival Duanwu, es un festival tradicional chino que se celebra el quinto día del quinto mes lunar. La fecha exacta varía de un año a otro según el calendario gregoriano. En 2023, se celebró el 22 de junio. El festival tiene una historia de más de 2.000 años y se cree que se originó a partir de una leyenda sobre el poeta patriótico, Qu Yuan. El festival fue considerado durante mucho tiempo un festival cultural en China, sin embargo, el gobierno no reconoció oficialmente a Duanwu como un día festivo hasta 2008.
El festival se celebra con diversas actividades, como carreras de botes dragón, zongzi (empanadillas de arroz glutinoso) y el uso de bolsitas de perfume. Las carreras de botes dragón son uno de los momentos más destacados del festival, donde la gente compite en equipos para competir con botes con forma de dragón. Las carreras se acompañan del sonido de tambores al unísono, creando un ambiente festivo y enérgico.
El zongzi es un plato tradicional que se consume durante los festivales. Su ingrediente principal es el arroz glutinoso, al que se le añaden diferentes rellenos, como cerdo, pasta de frijoles, yema de huevo y carne salada, según las preferencias regionales y personales. Para prepararlo, el arroz glutinoso y los rellenos se atan en triángulos o rectángulos con hojas de bambú, hojas de loto, maíz o caña. Los extremos del zongzi se atan firmemente con una cuerda fina y se cocinan al vapor en una olla o en agua. Su aroma único, sabor suave, delicioso relleno y sus ricos nutrientes lo convierten en un plato popular durante el Festival del Bote del Dragón. Hoy en día, el zongzi también se ha convertido en un aperitivo muy popular, y se pueden encontrar diferentes sabores en diversos supermercados y restaurantes.
Además de estas actividades, la gente también cuelga artemisa china y cálamo, usa hilo de seda de cinco colores y lleva bolsitas aromáticas para repeler a los malos espíritus y promover la buena salud.
En general, el Festival del Bote del Dragón es un momento para celebrar la cultura y el patrimonio chino, compartir comidas tradicionales y disfrutar del tiempo con familiares y amigos. Nuestro estante de especias y productos de almacenamiento de cocina También puede ser útil en esta época del año.
